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Rouget / Goatfish

fair fish

(Fr) Le rouget est de couleur rouge-rose.


En règle générale, deux longs barbillons sont utilisés rechercher de la nourriture dans les fonds marins


La chair du poisson est ferme, onctueuse et très savoureuse.


(Eng) Goatfish has a pinkish red colour.


Its most recognisable feature is its two long chin barbels used to find food on the seafloor.


The fish meat is solid, juicy and very tasty.


Contact: Pintafish,  Slachthuislaan 3a,  3000 Leuven (B); Tel: 016/63 99 90; E-mail: Info@veeakker.be


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