Miranda’s lekkere vissoep is klaargemaakt door Miranda, de vrouw van visser Job Bout. Job gaat voor ons op zee om op een zeer duurzame manier met de zegenetten voornamelijk Harder te vangen. De vissoep wordt gemaakt met wat overblijft na het fileren van vis. Niets gaat dus verloren.

 

Met dit project introduceren we toegevoegde waarde voor de visser. Op deze manier kan hij met minder vissen toch een redelijk inkomen opbouwen.

 

Miranda geniet van het bereiden van de gerechten met de zelf gevangen vis.

 

Miranda’s vissoep bieden we aan in potten van 1 liter.

 

Ingrediënten: wortel ,ui, look, seizoensvis, room, stukjes tomaat, peterselie, visbouillon.

 

Ontdooitip: 10-15 minuten met verpakking in koud water leggen of op laag vuurtje op temperatuur brengen.

 

 

 

 

 

 

 

 

Contact: Pintafish, Slachthuislaan 3a, 3000 Leuven (B); Tel: 016/63 99 90; E-mail: Info@veeakker.be

 

Phoenix design